Neuquén: se inauguró el Festival del Chef Patagónico en Villa Pehuenia
El viernes 13 de mayo se inauguró la 16° edición del Festival del Chef Patagónico de Villa Pehuenia, en Neuquén. El evento se llevará a cabo hasta el 15 de mayo y reunirá a los mejores chefs nacionales en charlas, entrevistas y demostraciones culinarias. Además, el Salón de Actividades Físicas Nº1 de calle los Colihues 2800 de Villa Pehuenia, recibirá clases magistrales, paneles y varios lugares para degustación de comidas típicas regionales. Los organizadores del Festival esperan recibir un gran número de público que se acercará a saborear cervezas artesanales y platos gourmet. La celebración tiene como padrinos a los chefs Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis.
Festival del Chef Patagónico: su historia
El Festival de Chef Patagónico nació en 2005, cuando un grupo de chefs de Villa Pehuenia propuso y organizó el evento con la idea de revalorizar la identidad de la gastronomía local. La estación para su realización fue el otoño, para que coincidiera con la belleza del paisaje patagónico en esta temporada. El éxito del primer evento llevó a los organizadores a buscar apoyos institucionales para su segunda edición. Desde entonces, la celebración cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue. Las autoridades de la Provincia aseguran que están trabajando para que el festival se convierta en una Fiesta Nacional.
Grilla de actividades
Las actividades de la Feria se detallan a continuación:
Sábado 14 de mayo
A partir de las 15 hs – Auditorio Principal
COCINA DE LA PATAGONIA
Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo
Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis
Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly
Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González
La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño
Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández
Domingo 15 de mayo
Clase Magistral de Cocina (Bonus Truck)
12.30 hs Terraza de Fuegos
Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia
Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.
Shows musicales
Sábado 14 de mayo, Patio de Comidas: 22 hs Toby Villa, Villa La Angostura - Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia.
Domingo 15 de mayo, Terraza de Fuegos: 13 hs Raúl Pino, Payador Neuquino
Patio de Comidas: 15 hs Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia Moquehue y su música.
Podés ver Información País, conducido por Victoria Vanella, los sábados a las 15 horas, por IP.
