El Gobierno habilitó la exportación de todos los cortes de carne
El Gobierno habilitó la exportación de todos los cortes de carne bovina, sean frescos, enfriados o congelados. La medida rige desde el 1° de enero de 2024.
El pasado 31 de diciembre de 2023 perdió vigencia las regulaciones que había establecido el expresidente Alberto Fernández a través del decreto 911/21. La misma prohibía los embarques de asado, vacío, falda, matambre, tapa de asado, nalga y paleta, denominados "cortes populares", entre otros.
Con la caducidad de esta norma, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) habilitó a los procedimientos para permitir la salida al exterior de los cortes de carne vacuna.
La postura de las carnicerías
El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, consideró que la medida del Gobierno "podría llevar el kilo de carne a $20.000".
"Si se va a exportar libremente no sé qué vamos a comer. Cuidado, porque la carne se podría ir a $20.000, que es lo que vale en el mundo", alertó Williams en comunicación con IP Noticias.
En este sentido, señaló: "Un jubilado no podría comprar nunca carne. La situación está muy difícil, si no hay una mejor entrada de sueldos, esto no va para ningún lado".
"Lo de la exportación libre lo inició Uruguay y ya no pueden comer más carne cuando quieren, lo hacen cuando pueden. Siguió Paraguay y a nosotros nos va a pasar lo mismo, vamos a ver cuánto aguanta la gente porque no hay dinero", afirmó.
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