Por qué el vino es tan importante para nuestra identidad
En Argentina hoy se celebra el Día del Vino, una fecha que tiene como objetivo celebrar el valor social de la bebida y la vitivinicultura, y el rol que ocupa en la construcción de la identidad de los argentinos. La fecha se dispuso por decreto presidencial en 2010, pero en 2013 fue ratificada por una ley aprobada por unanimidad en el Congreso.
La industria del vino en el país es una de las más importantes para la economía, no sólo por la producción en sí misma, sino por la generación de empleo y el atractivo turístico que provoca. Argentina es el país vitivinícola más importante de Sudamérica y uno de los 10 destacados en el negocio a nivel mundial.
Industria nacional: algunos datos
- Argentina fue el primer país del mundo que declaró al vino como "Bebida nacional"
- Desde Jujuy hasta la Patagonia, hay más de 230 mil hectáreas donde se cultiva vid, lo que se usa para hacer vino.
- En la región argentina, la industria vitivinícola tiene más de cinco siglos de historia.
