El precio del pan en Argentina sufrió un incremento del 12%, una medida que, según Martín Pinto, director de la Cámara de la Industria del Pan (CIPAN), resulta insostenible. En Mañanas Picantes, Pinto detalló que este aumento no es algo que se desee, sino una necesidad para poder hacer frente a la situación económica que viven los productores de pan en el país.

Desde abril de este año, las panaderías han intentado mantener los precios lo más bajos posibles, a pesar de que los costos de los insumos, como la harina, el combustible y la levadura, han aumentado considerablemente. “La harina subió entre un 12% y un 16%, y no solo eso, también la levadura aumentó un 8% en las últimas semanas”, explicó Pinto. Sin embargo, los márgenes ya no son sostenibles, y aunque el aumento en los precios del pan es una medida dolorosa, es una decisión necesaria para evitar una quiebra inminente.

A la situación económica adversa se suman otros factores como los incrementos en los alquileres, la luz y el agua. Según Pinto, el sector está viviendo un escenario extremadamente complicado. Los aumentos de alquileres son ahora más frecuentes, llegando incluso a ser mensuales, y con aumentos de hasta un 20%, lo que pone en riesgo la estabilidad de las panaderías. “Hoy no sabemos cómo sostenernos”, dijo Pinto, quien agregó que en los últimos 18 meses, el consumo de productos de panadería cayó de manera drástica. En promedio, las panaderías han visto una caída del 53% en el consumo de pan y un 75-80% en el de productos de pastelería.

La consecuencia de estos aumentos es clara: en solo un año y medio, más de 1.700 panaderías han cerrado sus puertas, lo que pone de manifiesto el colapso de un sector clave en la economía argentina. “Nos encontramos con panaderías de 80 o 100 años que ya no pueden mantenerse abiertas”, dijo Pinto, resaltando cómo la historia y tradición de este sector se ve amenazada por una situación insostenible.

Las panaderías, en un intento de sobrevivir, han tenido que modificar su producción. El ajuste ha sido drástico: ya no se pueden ofrecer la variedad de productos que antes caracterizaban a una panadería, como las tortas y las facturas. Hoy, lo que predomina en las vitrinas son únicamente panes y algunas facturas. “Lo único que se ve son heladeras apagadas. Nos vimos obligados a hacer todo por encargo”, explicó Pinto. La venta a futuro ha sido una medida de supervivencia, ya que lo que no se vende, lamentablemente, se tira o se dona, lo que afecta aún más las finanzas de las panaderías.

Este incremento de precios no solo afecta a los productores, sino también a las familias argentinas. Las panaderías se han convertido en un reflejo de la situación económica general, que atraviesa todas las clases sociales. “Hoy en día, todo el mundo está afectado, desde la panadería más pequeña en un barrio hasta las grandes panaderías de las zonas céntricas. La crisis se está sintiendo en todos lados”, aseguró Pinto. A pesar de que algunas panaderías en barrios periféricos no enfrentan los altos alquileres de las zonas más céntricas, el aumento de los insumos sigue siendo un problema generalizado.

Martín también expresó su preocupación por el futuro del país. A su juicio, si no se realiza un cambio económico profundo, el panorama seguirá deteriorándose. Según su visión, las decisiones que se toman desde el gobierno central no parecen tener en cuenta la realidad del día a día de la gente común, que no tiene el poder adquisitivo para seguir comprando productos básicos como el pan. “El cambio tiene que ser radical. Las pymes son el corazón de este país y están siendo abandonadas”, lamentó Pinto, quien alertó sobre el cierre masivo de pequeñas empresas en todo el país.

Uno de los principales reclamos de los panaderos es que los insumos necesarios para la producción de pan, como la harina, empiecen a estar dolarizados. “A nosotros nos dolarizaron todo, pero el pan sigue en pesos. Es necesario un cambio en ese sentido, porque si no, simplemente no podemos seguir”, señaló Pinto. Además, hizo un llamado a que los políticos de turno se concentren más en las necesidades inmediatas de la población, en lugar de centrarse solo en la macroeconomía.

En apenas 18 meses, más de 16.000 pequeñas y medianas empresas han cerrado en Argentina, una cifra alarmante que pone en evidencia la magnitud de la crisis. “Ni siquiera en la pandemia hubo tantos cierres”, comentó Pinto. Esta situación es aún más grave cuando se considera que muchas de esas pymes son panaderías, que en su mayoría tienen historias familiares de décadas.

Otro de los problemas que enfrentan las panaderías es la creciente inseguridad. Los robos y ataques a mano armada se han vuelto una preocupación constante para los panaderos. Pinto relató que en su región, en Merlo, y en muchas otras partes del país, la situación de inseguridad es cada vez más preocupante. “Salimos todos los días a trabajar a las 4 de la mañana sin saber si vamos a volver”, expresó con preocupación. La inseguridad ha aumentado en todo el país, afectando no solo a los panaderos, sino también a sus empleados y clientes.

Pinto concluyó con un mensaje claro: la incertidumbre está marcando el rumbo de las panaderías. La situación de los panaderos es crítica, y no parece haber un panorama cercano de solución. “Hoy no sabemos qué va a pasar mañana. La situación es tan cambiante que no sabemos si mañana tendremos que cerrar nuestras puertas”, indicó Pinto, destacando el dolor personal que sienten los panaderos, muchos de los cuales han visto a sus familias perder un negocio que fue legado de generación en generación.

En diálogo con IP Noticias en Mañanas Picantes, Martín Pinto, director de CIPAN, explicó el impacto de los aumentos en los insumos y la difícil situación de las panaderías.

El aumento del pan: una realidad insostenible para panaderías en Argentina

En noviembre volverán a registrarse aumentos en varios precios regulados y servicios privados. Entre los incrementos confirmados se encuentran los de taxis, agua, combustibles y alquileres.

Los taxis de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) aumentarán sus tarifas un 50% desde el viernes 1 de noviembre. Esta actualización tarifaria fue aprobada en julio por el gobierno porteño a raíz de “una desactualización de las tarifas diurnas y nocturnas generadas por los incrementos en los insumos y costos involucrados”. El valor de la ficha pasará de $128 a $192 en la jornada diurna, mientras que la tarifa nocturna, que va de 22:00 a 06:00 horas, subirá de $154 a $230.

En cuanto al agua, sufrirá un aumento del 4% en las tarifas en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). En los primeros 10 meses del gobierno de Javier Milei, la factura promedio del servicio de agua y cloacas ya aumentó un 289%. Las boletas alcanzarán los $27.017, según un informe.

Por otro lado, los combustibles tendrán un aumento al comenzar el mes de noviembre, luego de la baja histórica del 1% en octubre. Esta corrección se debe al incremento del precio internacional del petróleo Brent. Aunque aún no se sabe exactamente cuánto subirán la nafta y el gasoil, se estima que podrían aumentar al menos 5%.

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En noviembre volverán a registrarse aumentos en varios precios regulados y servicios privados. Entre los incrementos confirmados se encuentran los de taxis, agua, combustibles y alquileres.

Qué aumentos trae el mes de noviembre

El Gobierno nacional anunció, a través de la Secretaría de Transporte, el aumento de tarifas en trenes, subtes y colectivos para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).&nbsp;

En este marco las subas llegarán a 251% para colectivos y 169% en trenes a partir del martes 6 febrero.&nbsp;

<h2>Cuánto costarán los boletos</h2>

De esta manera, el viaje mínimo en tren pasará a $130 en las líneas Belgrano Norte, Roca, Urquiza y Belgrano Sur, con un segundo tramo a $169 y para distancias superiores a 24 kilómetros ascenderá a $208.&nbsp;

Por otro lado, los colectivos irán de $76,92 a $270 para la primera sección hasta 3 kilómetros, de $85,69 a $300,78 (3 a 6 kilómetros), de $92,29 a $323,95 (6 a 12 kilómetros), de $98,90 a $347,15 (12 a 27 kilómetros) y para más de 27 kilómetros se ajustará de $105,46 a $370,18.&nbsp;

<h2>Descuento por tarifa social</h2>

Por otro lado, se destacó que&nbsp;la tarifa social&nbsp;para beneficiarios de jubilaciones, pensiones, Becas Progresar, Asignación Universal por Hijo y por Embarazo, seguirán otorgando un 55% de descuento en todos los viajes.&nbsp;

Finalmente, Transporte detalló que las subas se irán actualizando en base a las variaciones que muestre el&nbsp;Índice de Precios al Consumidor (IPC) y que habrá ajustes en períodos bimestrales o en mayor cantidad de meses de acuerdo con este indicador.&nbsp;

El Gobierno anunció aumentos en el transporte público de 251% en colectivos y 169% en trenes para el AMBA. Cómo quedarán las tarifas de cada servicio. 

La Secretaría de Transporte anunció las nuevas tarifas en el AMBA. 

El boleto mínimo de colectivo pasó a $270 y el de tren a $130

Aumento del transporte: el boleto mínimo de colectivo pasará a $270 y el de tren a $130

Las compañias que distribuyen la energía eléctrica en el país solicitaron una actualización de ingresos del 255,7%.&nbsp;

La petición se realizó de manera formal en la segunda <a href="https://ipnoticias.ar/actualidad/20886-convocan-audiencias-publicas-para-definir-aumentos-en-las-tarifas-de-luz" target="_blank" rel="noopener noreferrer">audiencia pública</a> citada por el&nbsp;Ente Nacional Regulador de la Energía (ENRE), lo que incidiría en un 3,8% en la tarifa final.&nbsp;

<h2>Los detalles del aumento</h2>

El reclamo también abrogó por la necesidad de una renovación "mensual y automática" de los pagos que las distribuidoras eléctricas reciben de la&nbsp;Compañía Administradora del Mercado Mayorista Eléctrico (Cammesa).

Por otro lado, la solicitud coincidió con el pedido de aumentos de hasta 89% para las tarifas de usuarios del AMBA, realizado por&nbsp;las empresas Edenor y Edesur.&nbsp;

Además, la subsecretaria de Planeamiento Energético, Mariela Beljansky, calificó al sistema actual de subsidios en las tarifas como "escandaloso" y agregó que el mismo está "saturado".&nbsp;

En esta línea, la funcionaria indicó que el&nbsp;&nbsp;Sistema Argentino de Interconexión (SADI) "está saturado y hoy no permite evacuar toda la energía adicional,(porque) actúa como un cuello de botella" 
 
Asimismo, enfatizó que los subsidios en los últimos años "fueron del 65% al 89%" respecto del Precio Estacional de la Energía (PEST).&nbsp; 
 
Finalmente, Beljansky destacó que "los transportistas perciben sus ingresos a través de pagos mensuales de Cammesa", pero que&nbsp;"la mayor parte de estos pagos no se han realizado en tiempo y forma".

Las compañías distribuidoras de energía eléctrica pidieron un aumento de hasta 255,7% en la segunda audiencia pública con el Ente Nacional Regulador de la Energía (ENRE). 

El pedido fue realizado en la segunda audiencia pública con el ENRE. 

Empresas de energía eléctrica pidieron aumentos del 255,7%

Las empresas transportadoras de energía eléctrica solicitaron aumentos de hasta 255,7%

Las empresas de medicina prepaga negocian el porcentaje de incremento en sus cuotas mensuales a partir de febrero, tras haber implementado un alza significativa del orden del <a href="https://ipnoticias.ar/economia/20823-empresas-de-medicina-privada-anuncian-aumentos-del-40" target="_blank" rel="noopener noreferrer">40% en enero</a>. Esta suba se concretó poco después de la publicación del DNU de firmado por el presidente, Javier Milei, que desreguló diversos aspectos de la economía nacional.

Los representantes del sector aseguraron que las conversaciones entre cámaras y empresas están en una etapa preliminar. A diferencia de la situación tras la publicación del DNU de Javier Milei, señalan que puede haber variaciones significativas en cómo cada empresa establece sus ajustes de cuotas.

<h2>Éxodo de clientes</h2>

A pesar de la previsión de una potencial pérdida de clientes, las prepagas están implementando estos incrementos, Aunque reconocen que muchos afiliados podrían verse obligados a recurrir al sistema de salud público si sus ingresos no mejoran, como estima el Gobierno.

Ante esta situación, algunas empresas buscan aplicar aumentos escalonados en el transcurso de dos o tres meses para amortiguar el impacto en los bolsillos de los usuarios.

Las empresas de medicina prepaga analizan una segunda suba para febrero. En enero, las tarifas escalaron hasta un 40% más luego de la publicación del megadecreto firmado por Javier Milei. Los detalles en la nota👇🏽

En enero, las subas escalaron hasta un 40%.

El aumento del pan: una realidad insostenible para panaderías en Argentina

Qué aumentos trae el mes de noviembre

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Empresas de energía eléctrica pidieron aumentos del 255,7%

Las prepagas podrían volver a aumentar en febrero